Initiatives
Recette – Le Katsu Sando
RECETTE POUR 8 Pain de mie, porc pané, chou blanc, sauce tonkatsu, fromage. Sauce tonkatsu 50 g de ketchup25 g de sauce Worcestershire25 g d’huile de sésame25 g de mirin50 g de compote de pommes15 g de miel8 g de gingembre en poudre2 ... [Lire la suite]
Recette – Le Shrimp Roll
RECETTE POUR 8 Pain bostonien, crevettes, mayonnaise au céleri branche, coleslaw Pâte à pain bostonien 840 g de farine350 g de lait180 g d’eau tiède85 g de beurre fondu35 g de sucre13 g de sel1 œuf1 jaune d’œuf20 g de levure de ... [Lire la suite]
Nouveauté 2021 : Producteur de la semaine en vidéo
Le Monde de l’Épicerie Fine vous propose de découvrir des portraits de producteurs en vidéo.
Vous les retrouverez dans cette rubrique "Retour en images" et au fil de nos newsletters. L'occasion pour vous de découvrir des nouveautés produits et de faire la connaissance des artisans qui se réalisent les produits que vous avez dans vos boutiques.
Contact commercial : mathilde.dumas@lmef.fr / 06 32 97 23 93
A suivre et à partager !
