Stratégies

Oliv&sens, un nouvel entrant sur le marché de l’huile d’olive

Oliv&sens propose une gamme « 100 % made in France, 100 % artisanale et 100 % naturelle ». Une offre de passionnés qui a séduit le chef étoilé Christian Têtedoie et Le Relais Bernard Loiseau. [Lire la suite]
13 décembre 2021

Comment lancer votre offre de petite restauration ?

Pour une épicerie fine, la petite restauration est à priori pleine de promesses. Toutefois, avant de se lancer dans cette activité complémentaire, quelques questions sont à poser. Normes d’accessibilité et d’hygiène, obligations légales, ... [Lire la suite]
7 décembre 2021

Fauchon va se réinventer sans ses boutiques historiques

Le 16 septembre dernier, le Tribunal de Commerce de Bobigny a approuvé le plan de continuation présenté par Fauchon. L’entreprise, qui perd deux de ses trois magasins situés place de la Madeleine, va désormais recentrer son activité sur ses ... [Lire la suite]
5 novembre 2020

SDP Rungis

Créé en 1985, SDP Rungis rassemble aujourd’hui 1.500 références de produits d’Épicerie fine distribuées auprès de 6 000 commerçants. LMEF - Connaissez-vous le nombre de vos clients qui sont restés ouverts après le 17 mars ? ... [Lire la suite]
15 juin 2020

Alimentation Fine de France

David Chambeaud : « Le commerce de proximité profite d’un effet d’aubaine » Bien placé pour observer le comportement des commerces de détail en période de confinement, le patron d’Alimentation Fine de France nous ... [Lire la suite]
24 avril 2020
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