À travers cinq concours nationaux organisés pendant toute la durée de l’événement, le Paris Coffee Show 2025 met en avant la diversité des expertises du café. Chaque jour, des compétitions valorisent les métiers et les gestes techniques qui façonnent la filière.
Du samedi au lundi, trois épreuves rythment le salon :
- Le Meilleur Espresso de France, porté par le Collectif Café, propose aux visiteurs une dégustation en live dès leur arrivée, avec la possibilité de voter pour la tasse parfaite.
- Le Championnat de France de Torréfaction, en partenariat avec la Specialty Coffee Association (SCA), récompense la précision et la maîtrise des profils de cuisson.
- Le Championnat de France de Cup Tasters, également soutenu par la SCA, met à l’épreuve les dégustateurs sur leur capacité à reconnaître les arômes à l’aveugle.
Les samedi et dimanche, place à la technique pure avec le Championnat de France des Techniciens Café. Organisé en partenariat avec Nuova Simonelli, BWT Water+More et Composants Diffusion, ce concours valorise la rapidité de diagnostic et la rigueur d’intervention sur les machines.
Enfin, le lundi, le salon accueillera la remise du prix du Meilleur Coffee Shop de France, qui distingue les établissements pour la qualité de leur café, de leur service et de leur ambiance.
À travers ces compétitions, le Paris Coffee Show fait plus que célébrer le café : il rend hommage à celles et ceux qui le subliment au quotidien.
AGENCE MONET POUR LE PARIS COFFEE SHOW 2025
Alexandra Dunant, Chloé Vernay et Corentin Loubaresse
01 45 63 12 43
AGENCE VLC POUR LE COLLECTIF CAFÉ
Valérie Leseigneur et Joy Lion
06 68 80 37 35
