Positionnées sur le marché de la chips haut de gamme, les chips Coquerel sont légitimes. Non seulement les pommes de terre qui servent à leur élaboration – la variété Lady Claire- proviennent de la ferme familiale picarde d’un des créateurs de la marque, mais le soin apporté à leur préparation fait toute la différence. Cuisson lente au chaudron, absence d’arôme artificiel, pas de colorant, pas de conservateur, elles sont en outre légèrement salées à la Fleur de Sel des Deux Caps (seul producteur de sel des Hauts-de-France) et beaucoup moins grasses que des chips industrielles. Excellentes en version nature, elles sont encore plus étonnantes accommodées avec de l’échalote picarde.
Chips artisanales à l’échalote Picarde
PVC : 3,50 € le sachet de 130 g
Contact : www.chipscoquerel.fr
