Notre artisan chocolatier, spécialiste de l’enrobage, possède ses propres plantations de
cacaoyers en Equateur et fabrique donc son propre chocolat de couverture. Il fait ainsi partie des
rares artisans qui maîtrisent l’intégralité du processus de fabrication : de la culture du cacaoyer,
en passant par la torréfaction des fèves jusqu’au moulage du produit fini.
Sous leur très fine coque de chocolat noir à la douce amertume, nos barrettes dévoilent un
caramel coulant au beurre salé de Guérande et crème d’Isigny. Très gourmandes, elles rendent
hommage au goûter de notre enfance.
VALEUR AJOUTÉE DU PRODUIT
Un produit gourmand, réalisé en « Bean to bar », et présenté dans un écrin design.
PRIX DE VENTE (TTC) : 3,50 €
