A Bahus-Soubiran, vit un passionné, un amoureux de ce produit si délictueux. Ce passionné, c’est
notre ami Philippe Sebi.
Pour cette année, il nous a réservé le fleuron de sa récolte avec cette framboise rare : la Polka.
Un fruit riche en goût, délicatement parfumé, finement acidulé. Cette framboise, nous la
travaillons avec délicatesse, avec une cuisson rapide dans nos chaudrons en cuivre afin de
conserver toutes les propriétés et qualités organoleptiques.
VALEUR AJOUTÉE DU PRODUIT
Riche en fruit et peu sucré, travaillé dans un chaudron en cuivre, technique de fabrication unique.
PRIX DE VENTE (TTC) : 9,90 €
