Paris Coffee Show 2025 : une programmation immersive au cœur de la culture café

Une programmation pensée pour vivre le café autrement

L’édition 2025 mise sur une programmation dense et multisensorielle, articulée autour de six espaces clés, chacun conçu pour valoriser un aspect spécifique de la filière :

· La Scène Coffee Show, véritable cœur battant du salon, proposera des démonstrations, discussions et rencontres autour de la gastronomie, de la mixologie et de l’art du café sous toutes ses formes. Chaque jour, elle accueillera une programmation rythmée, pensée comme un véritable spectacle autour du café.

· Le Roaster’s Lab offrira un espace d’échange technique autour de la torréfaction : ateliers pratiques, partages d’expériences et exploration des tendances actuelles de la profession.

· L’Espace Conférences réunira producteurs, experts et entrepreneurs autour des grandes thématiques qui animent la filière aujourd’hui : transition durable, tendances de consommation, design, business, ou encore formation.

· L’Espace Coffee Shop, en partenariat avec des acteurs de la pâtisserie et du café, proposera des moments de dégustation, de démonstration et de rencontre avec les artisans.

· L’Espace Cupping permettra aux visiteurs de s’initier ou de se perfectionner à la dégustation du café à travers des ateliers accessibles sur inscription.

· Le Village des Torréfacteurs, enfin, donnera à découvrir la diversité des cafés proposés par les artisans torréfacteurs venus de toute la France.

Trois jours de rencontres, de transmission et d’innovation

Au-delà de la visite des exposants (plus de 80 cette année), le Paris Coffee Show 2025 est une invitation à explorer l’univers du café dans sa globalité : de la production au service, de l’engagement au plaisir. Le salon est également rythmé par 5 compétitions – Concours du Meilleur Espresso de France, Championnat de France de Torréfaction, Championnat de France de Cup Tasters, Championnat de France des Techniciens Café ou encore du Meilleur Coffee Shop de France – qui célèbrent l’excellence et la technicité des métiers du café.

Avec une scénographie repensée, une offre enrichie et une programmation résolument tournée vers l’avenir, cette édition promet une immersion totale dans ce que le Café de Spécialité a de plus inspirant à offrir.