Produit Spécial Confinement : La Famille Boutrais

Article mis en ligne par · 15 avril 2020

Pour pâques, prenez une bouffée d’air marin, avec ​“la belle de Cancale”​.

Puissante et iodée, cette huître possède un croquant et une mâche surprenante. Avec un taux de chair relativement abondant, entre 9 et 11%, l’huître de Céline est idéale pour les amateurs d’huîtres. Son goût puissant s’accorde parfaitement avec l’acidité d’un jus de citron ou d’un vinaigre à l’échalote.

À déguster avec une tartine de beurre… salée… évidemment !

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