Ce sucre naturel 100% biologique est produit à partir de la sève des forêts centenaires de bouleau jaune de la Baie-des-Chaleurs au Québec. Il faut environ 130 litres de sève de bouleau jaune pour produire un seul litre de sirop Escuminac. Ce sirop rare et unique est recherché par les plus grands chefs pour sa complexité aromatique, son équilibre parfait entre l’acidité et le sucre qui sauront apporter une touche savoureuse et délicate à vos mets les plus fins…Une « sauce soja » version québécoise et 3 étoiles !
PVC : 35,00€ les 200ml. Disponible également en bouteille de 50ml et 500ml.
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