NUNSHEN, ARTISAN DU THE
Tout a commencé en Suisse, dans une petite boutique de thé nichée au beau milieu des rues pavées de Lausanne. Ouverte en 1938 dans un quartier réputé pour ses marchands de thé et de café, la boutique est vite devenue le lieu de rendez-vous des amateurs de thé de la ville. Depuis des années, les générations successives de propriétaires de la boutique se sont transmises l’expertise du choix des meilleurs thés, et en 2003, Olivier, le fondateur, a découvert ce lieu et s’est immédiatement attaché à son histoire, à sa philosophie et à son thé, bien entendu.
Grand connaisseur de thé, Olivier souhaitait reprendre les traditions et l’expertise de nunshen pour introduire l’artisanat du thé au cœur des vies d’aujourd’hui et le rendre accessible à tous les amateurs de thé, dans le monde entier.
Fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’art du thé, nunshen travaille avec des experts du thé du monde entier pour inventer et créer des assemblages uniques et innovants dans leur atelier, dans le quartier de la Madeleine, au cœur de Paris. En associant des traditions vieilles de plusieurs siècles à l’expertise, la passion et à un goût résolument contemporain, nunshen souhaite faire avancer le monde du thé et faire de chaque amateur de thé un véritable connaisseur d’aujourd’hui.
Installée en France depuis 2014, la marque accompagne de grands noms de la gastronomie et de l’hôtellerie française dans la sélection, la formation et la mise en place de leur offre thé.
Découvrez leur gamme de thés d’exception, d’origine ou parfumé, disponible en vrac et en mousseline composée d’un coton 100% biodégradable cousu main.
La recommandation pour découvrir nunshen :
88- Vallée du Nil :
Un délicat thé vert floral et subtil aux notes de jasmin et de bergamote.
Frais, intriguant, entêtant… ce thé a tout pour devenir votre philtre d’amour préféré.
87 – Sencha Fukujyu :
Un thé vert délicat et rafraîchissant aux notes végétales.
Subtil et vivifiant, ce thé éveillera votre corps et votre esprit avec ses notes d’herbe fraîche et d’air marin.
181 – Sundara Gira :
Un thé noir puissant aux notes de vanille et de fruits compotés.
Pour vos longues journées d’hiver, ce thé est une véritable caresse dans une tasse. Ses notes rondes de vanille se marient aux notes boisées d’une compotée de fruits pour un thé riche et puissant.
89 -Christmas Tea :
Le petit plus….en pleine période de fêtes, découvrez leur thé noir épicé
Les notes épicées du clou de girofle, de la cardamome et de la cannelle se marient à la rose, à l’amande et à la vanille dans le meilleur des thés de fête
