Une récente étude réalisée à l’occasion de la Journée Mondiale de la malbouffe (le 21 juillet dernier) nous apprend que 42,3% des Français mangent équilibré.
A l’occasion de la Journée Mondiale de la malbouffe ce jeudi 21 juillet, Squikit, première solution de gestion automatisée des provisions du foyer, a mené une étude pour connaître les habitudes des Français en matière de cuisine fait-maison.
Les résultats de l’enquête mettent en évidence que les Français aiment cuisiner eux-mêmes. 62,3% des Français indiquent ainsi « souvent » cuisiner maison. 24,1% cuisinent même « tous leurs plats » eux-mêmes. 10% précisent cuisiner « rarement » maison et 3,6% avouent ne « jamais » cuisiner maison.
Le temps moyen passé par les Français à préparer le repas est assez rapide. Près d’un sondé sur deux (42,3%) passe entre 15 et 30 mn dans cette préparation. 34,6% des répondants y consacre entre 30 et 45 mn. Pour 15,4% d’entre eux, le temps moyen accordé n’excède pas 15 mn. Enfin, 7,7% y passent plus de 45 mn.
« Suite à la période Covid et au scandale de 2013 sur la présence de viande de cheval dans des plats préparés, les Français, analyse Jean-François Quintard, co-fondateur de Squikit, ont amorcé un retour au fait maison. Mais ce retour s’est heurté au mode de vie actuel : très chronophage, la préparation des repas s’intègre parfois difficilement dans nos emplois du temps. Les Français recherchent donc des nouvelles solutions pour se faciliter la vie et faire en sorte que cela ne prenne pas trop de temps.»
Pendant les périodes de confinement ces deux dernières années, les Français passaient plus de temps à cuisiner. La situation semble être à présent retournée à la normale. En effet, 92,3% indiquent ne pas avoir l’impression de passer plus de temps qu’avant à cuisiner.
Les Français mangent-ils plutôt équilibré ? Riche ? Light ? 47% des répondants indiquent que cela « dépend des soirs ». 42,3% précisent manger équilibré, 7,7% plutôt light, et 3% plutôt riche.
60% DES FRANÇAIS DISENT PARTAGER LEURS REPAS EN FAMILLE
Sommes-nous toujours les champions du monde du temps passé à table ? Les résultats du sondage Squikit montrent que 46,2% des sondés passent en moyenne 15 à 30 mn à table le soir. 38,5% prennent plus de temps : entre 30 et 45 mn. 12,7% y consacrent plus de 45 mn et 2,7% en revanche moins de 15 mn.
Les temps de repas demeurent encore des instants privilégiés et partagés. Plus de la moitié des répondants (60,8%) disent partager leurs repas en famille. 15,4% les partagent en couple (soit parce qu’ils n’ont pas d’enfants, soit parce que les enfants dinent avant) et 23,8% prennent leur repas du soir seul.
Pour 53,8% des Français, le dîner est un moment « convivial ». 43,2% indiquent en revanche que c’est un moment faisant « partie de leur routine ». Enfin, 4% avouent que c’est d’avantage une « corvée ».
