Les Plantes du Domaine de Saint Gilles

Depuis plus de 30 ans, Les Plantes du Domaine de Saint Gilles cultivent avec passion des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique. Implanté sur 25 hectares, le domaine privilégie des méthodes de culture respectueuses de la nature, sans produits chimiques ni labours profonds, afin de préserver durablement les sols, la biodiversité et la richesse des plantes.

Le savoir-faire botanique du Domaine repose sur une parfaite maîtrise de chaque étape de production. Les plantes sont récoltées à leur juste maturité, puis séchées avec soin afin de préserver leurs qualités aromatiques et leurs bienfaits naturels. Chaque feuille et chaque pétale sont ensuite triés manuellement, garantissant une qualité constante et une sélection particulièrement exigeante.

Au-delà de son expertise, le Domaine de Saint Gilles est également un établissement médico-social qui place l’humain au cœur de son activité. Cinquante personnes en situation de handicap participent quotidiennement à la culture, à la récolte, à la transformation et au conditionnement des plantes. Cet engagement fait du Domaine un acteur reconnu de l’économie solidaire, où qualité des produits et inclusion avancent main dans la main.

La marque propose aujourd’hui une gamme complète de 10 recettes d’infusions 100 % biologiques, déclinées en trois formats ainsi qu’en élégants coffrets cadeaux. Une nouvelle collection de thés vient également enrichir cette offre destinée aux amateurs de boissons naturelles et authentiques.

Fabriquées de manière artisanale, les infusettes laissent apparaître les plantes et les fleurs qu’elles renferment, véritable gage de qualité et de transparence. Ce soin apporté à chaque création séduit de nombreuses épiceries fines, salons de thé et boutiques spécialisées, qui font confiance au Domaine de Saint Gilles pour son authenticité, son exigence et son engagement responsable.

À travers chacune de ses infusions, le Domaine transmet bien plus qu’un simple savoir-faire : il partage une vision de l’agriculture biologique, du respect de la nature et de la solidarité, au service de produits aussi savoureux que porteurs de sens.