Alain Milliat

Le 30 novembre 2020

Lorsque Alain Milliat reprend la ferme familiale en 1983 à Orliénas en région lyonnaise, il restaure et installe de nouvelles parcelles dont il prend soin, tel un véritable jardin. Quinze ans plus tard et pour élargir ses horizons esthétiques, Alain Milliat imagine six parfums de jus qu’il présente à soixante sommeliers Relais & Châteaux. Cinquante-cinq sont convaincus, l’aventure commence.

Depuis 1997, la maison travaille sans cesse à ajuster les textures, les équilibres sucre-acidité et les niveaux de maturité pour proposer des jus sincères et authentiques. Portée par son succès auprès des chefs de restaurants gastronomiques, la maison est remarquée aussi par les hôtels de luxe et les belles maisons d’épicerie. La marque est désormais présente dans plus de 20 pays.

La fabrication des jus est réalisée à Valence dans la Drôme. Alain source lui-même ses fruits en repérant une variété, une couleur, une texture, mais surtout la maturité optimale qui permettra alors d’exprimer dans ses jus toutes les particularités du fruit sélectionné. Alain Milliat vous propose ainsi une collection adaptée à tous les instants avec ses 3 formats de jus et ses confitures. Vous pourrez déguster une collection de 5 cépages de raisin ou de 4 tomates mais aussi des parfums signatures tels que la Pomme Cox’s ou la Pêche de Vigne et des parfums audacieux tels que la betterave ou la rhubarbe.

Ce que les clients gourmets adorent :

Alain Milliat est une marque française reconnue dans le monde de la gastronomie ;

Alain Milliat est un gage de qualité et d’élégance ;

Alain Milliat propose une palette large de parfums et de formats : le client pourra toujours découvrir de nouvelles saveurs à tout instant ;

Alain Milliat se diversifie et propose d’autres collections comme les pétillants, les confitures, les citronnades, les condiments ou nouvellement une pâte à tartiner ;