Découvrez le programme de conférence du salon Gourmet Selection 2025 !
Durant deux jours, Gourmet Selection 2025 rassemble les acteurs de l’épicerie de qualité autour de produits d’exception mais aussi d’inspirations d’histoires, de rencontres et de nouvelles perspectives. Cette année, le programme de conférences vous réserve un concentré d’inspiration, de retours d’expérience et de conseils concrets pour faire évoluer votre offre, mieux piloter votre activité, et rencontrer les acteurs du secteur.
AU MENU DE CETTE EDITIONGOURMET SELECTION 2025 :
Mettre en scène & booster votre boutique
Valoriser ses produits, créer une expérience en magasin, mieux gérer ses coûts… Les conférences du salon vous offrent des clés concrètes pour faire évoluer votre point de vente et renforcer sa rentabilité.
Découvrez les bonnes pratiques à adopter avec les conférences :
• Le merchandising et l’art de transformer votre vitrine en outil de conversion
• Les leviers pour réduire vos charges et augmenter vos marges
• Le calendrier gourmand, un outil stratégique pour vendre toute l’année.
Tendances et visions pour l’épicerie de demain
L’épicerie fine est en pleine mutation. Pour rester compétitif tout en restant fidèle à son identité, il est essentiel de comprendre les tendances qui façonnent le secteur.
Explorez les grandes évolutions du marché avec :
• Une lecture prospective des tendances 2025 : comportements d’achat, attentes clients…
• Des cas concrets de reconquête commerciale dans les territoires, soutenus par les collectivités
• Un focus sur l’Italie, entre tradition culinaire et modernité
• Le témoignage d’un primeur visionnaire qui a su anticiper la vague du végétal.
Séduire en un coup d’œil : image, mots & digital
Aujourd’hui, l’image de marque ne se construit plus seulement en boutique. De la vitrine physique au profil Instagram, votre communication doit être claire, cohérente et impactante.
Renforcez votre visibilité avec :
• Une plongée dans l’univers de la photographie culinaire, entre techniques traditionnelles et nouvelles technologies
• Une table ronde sur les fondamentaux d’une communication efficace, en ligne comme sur le terrain : identité visuelle, langage de marque, présence digitale.
Fiche contact
INFOS PRATIQUES
Gourmet Selection, vous donne rendez-vous :
Du 21 au 22 septembre 2025
Paris Expo Porte de Versailles – Hall 5.2
https://www.salon-gourmet-selection.com/fr-FR/infos-pratiques
