De bonnes rillettes de poulet épicé

Article mis en ligne par · 16 novembre 2020

Gourmandes et peu grasses, ces rillettes élaborées par la société Conserveries des Sept Collines à partir de produits parfaitement choisis – 70 % de poulet Label Rouge – restituent très fidèlement le goût du poulet grillé. Cuisinée avec des poireaux, de la crème de sésame (tahini), du fromage blanc, de l’huile de tournesol, du sel de Guérande et un mélange d’épices, la recette surprend par son équilibre. À recommander à l’apéritif.

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