Sélectionnée dans la gamme des biscuits salés bio proposée par l’Oustau de Camille (06410 Biot), cette recette à base de sarrasin, seigle, olives noires de Kalamata et graines de fenouil séduira les amateurs de produits authentiques au caractère gustatif affirmé. Une typicité due à l’association de deux farines aux saveurs de noisette légèrement sucrée, mais aussi à l’apport d’huile d’olive vierge extra et d’olives bien mûres dont le goût persiste une fois le cracker avalé. La touche anisée est également bien présente en bouche et montre que le mariage olive-fenouil – proposition assez rare et en biscuit salé- fonctionne bien. Idéal pour donner le change avec toutes les boissons anisées. 100% végétale sans additif, ni colorant, ni conservateur et fabrication artisanale avec une cuisson au four.
Crackers sarrasin, seigle, olives noires et graines de fenouil / bio
PVC : 4,50€ le sachet de 100 g
