Si l’association tomates séchées (5,4 %) et olives noires (5,4 %) fonctionne aussi bien dans ce sablé, c’est parce que Raphaël Navarrete, le pâtissier de la Maison Navarrete à Saint-Cyr-sur-Mer en Provence, s’est montré très généreux dans les proportions et que sa recette artisanale n’use que d’ingrédients de qualité. Parfaits à l’apéritif, ces petits biscuits trouveront également leur place dans des salades auxquelles ils ajouteront goût, parfum et croustillant.
PVC : 5,50 € le sachet de 100 g
Contact : Raphaël Navarrete – Tél. 06 58 89 43 28 – contact@maison-navarrete.com
