Proposé par Bokor et présenté dans de jolies petites bouteilles avec bouchon en bois, ce poivre vert au sel originaire de Kampot a été récolté à maturité et fermenté au sel.
À sa façon, il renouvelle le genre : par son utilisation – on le dépose entier ou concassé sur des plats ou on le croque tel quel pour le plaisir – mais aussi par sa fraîcheur et l’explosion de saveurs que réservent ses grains.
PVC : 5 € les 30 g
Estelle Teurquetil
Tél. 06 22 06 26 40
e.teurquetil@bokor.fr
