Après avoir obtenu du gouvernement qu’il initie le label Origin’Info, le Collectif En Vérité complète son plaidoyer en faveur d’une transparence totale sur les produits...
Cuites une quinzaine d’heures avec du sel de Guérande et du poivre noir, ces rillettes de sanglier aux raisins confits à l’Armagnac font la différence...
Qu’elles soient issues de l’imagination créative des Chefs restaurateurs ou élaborées à partir des recettes traditionnelles de notre patrimoine culinaire, les rillettes et terrines Édouard...
La récolte française de miels 2024 sera en recul d’environ 40 % par rapport à 2023, annonce l’Union nationale de l’Apicultures Française (Unaf). « Cette année...