Épicerie

Oacao : le chocolat personnalisable

Né de l’association de Pascal Brunstein, Meilleur Ouvrier de France en 1991 et de son fils Tom, professionnel du marketing, Oacao propose un concept innovant…...

Une délicieuse tablette chocolat noir et yuzu

Contenu proposé par : Bruno Lecoq

Quand une maison deux fois championne du monde de la confiture artisanale (Stéphan Perrotte en 2015 et Christelle Mon en 2022) associe fruits et chocolats...

La grippe aviaire contraint les conserveurs de volaille à se réinventer

Les abattages massifs liés à la grippe aviaire créent des pénuries qui fragilisent les fabricants de foie gras et de terrines de volailles.

Saba : un condiment à redécouvrir

Confirmant un ancrage provençal et méditerranéen, Maison Brémond 1830 vient compléter son offre en condiments en y intégrant une pépite un peu oubliée, le saba,...

Un tartinable de carotte curry coco

Élaboré par la Conserverie de la forêt en Seine et Marne, ce tartinable qui présente une belle couleur vive jaune orangé est particulièrement intéressant dans...

L’interdiction des néonicotinoïdes inquiète les confiseurs

Les confiseurs redoutent de mauvaises récoltes de betterave qui ferait encore monter le cours du prix du sucre.

Une huile vierge de cacahuète de Gironde

Proposée par le Moulin de la Veyssière et fabriquée dans le respect de la tradition, cette huile de cacahuète récoltée en Gironde a été broyée avec...