Outre sa faible teneur en gluten et sa richesse en protéines, cette recette qui conviendra aux adeptes du régime végan multiplie les avantages. Non seulement...
Imaginée pour apporter un peu de complexité à l’apéritif par un spécialiste du tartinable créatif et de qualité – Rue Traversette -, cette recette restitue...
Pour changer des bâtonnets de carotte crus à tremper dans une sauce, Picotti a mis au point trois recettes de légumes bio (certifiés Ecocert) découpés...
Bio et originale – le poivron jaune est rare en tartinable – cette préparation artisanale bénéficie de l’expertise de L’Épicurien qui outre la qualité des...
SUR LA TABLE Des rillettes de maquereau à l’Amer Bière Plusieurs mois de recherches et d’essais ont été nécessaires à la Conserverie St Christophe pour...
GOURMANDISE Une confiture haute couture Éditée à tout juste 300 exemplaires, cette confiture cumule les atouts. D’abord parce qu’elle est issue d’oranges cueillies sur les...
Jamais simples à réaliser, les rillettes ou terrines de poisson doivent associer onctuosité, goût et fraîcheur pour séduire le palais du dégustateur. C’est précisément le...
