Du 4 au 6 octobre 2025 – New Cap Event Center, Paris
Le Salon du Saké se tiendra au New Cap Event Center dans le 15e arrondissement de Paris du 4 au 6 octobre 2025. Ce salon européen dédié aux sakés et aux boissons japonaises est l’occasion idéale de rencontrer de nombreux producteurs venus spécialement du Japon. Le programme s’annonce riche en conférences, ateliers, master classes et animations. Des ateliers dégustation permettront d’explorer les accords entre cuisine française – ou d’ailleurs – et sakés japonais. Un défi relevé par des chefs français, japonais ou européens qui viendront présenter leurs créations les plus originales autour de la boisson nippone.
