La sardine primeur arrive… et c’est Saint-Gilles-Croix-de-Vie qui s’apprête comme chaque année à célébrer l’événement. Le 2 mai, les bateaux de pêche quitteront le port pour traquer ce petit poisson sauvage. Vers 5 heures, un bateau accompagnateur quittera à son tour le port avec les médias et quelques touristes pour rejoindre le lieu de pêche. Leur retour est prévu vers 9 heures et rendez-vous est donné sur le port de pêche à partir de 9 heures 30. L’association du Site Remarquable du Goût de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en collaboration avec les marins pêcheurs convie la population à assister à l’arrivée de « la 1ère sardine de printemps ».
Une manifestation conviviale à laquelle participera la Confrérie de la Sardine ainsi que les groupes folkloriques locaux. Comme le veut la tradition, le premier panier de 100 sardines fraîches sera offert au Maire. La présence d’une trentaine de chefs restaurateurs en tenue de cuisinier apportera une touche festive à la manifestation. La conserverie Gendreau – La Perle des Dieux créera pour l’occasion une boîte collector, qui sera en vente chez tous les commerçants participants.
Crédits photos : A. Lamoureux – J. Giraudeau
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