Maison Alphonse, ou l’art du cocktail prêt à déguster

Née de la rencontre entre deux cousins originaires de Dordogne, d’un jeune mixologue alsacien et d’un designer lyonnais, Maison Alphonse met à l’honneur et en bouteille les trésors de nos terroirs, subtilement mélangés à des saveurs du monde entier.

C’est ainsi que les amateurs de bon goût et autres épicuriens peuvent faire voyager leurs papilles, tout en restant confortablement à la maison. Désormais, plus besoin de s’improviser barman pour organiser des soirées cocktails, oubliez les courses interminables et les assemblages approximatifs, et ne gardez que le plaisir. Maison Alphonse s’occupe de tout : de jolis verres, quelques glaçons, et le tour est joué !

L’originalité et la qualité gustative de nos recettes nous ont permis de collaborer avec de grands noms de l’hôtellerie de luxe et de la gastronomie, tels que les palaces Villa Maïa et Intercontinental, ou encore les chefs étoilés Takao Takano et Gilles Leininger.

L’engouement autour de nos cocktails provient directement de la science créative de notre mixologue Victor Weber, véritable magicien des saveurs. Certains de nos cocktails ont d’ailleurs été récompensés en France et dans le monde… Comme le Chant du Chêne, recette à base de Whisky infusé à l’huile de truffe noire, de shiitake et de Ratafia champenois, qui s’est vu remporter la médaille d’argent aux Prix Épicures 2021, dans la catégorie « Boissons alcoolisées ».

Notre volonté première est de ravir les palais les plus fins, en réalisant notamment un véritable pont entre mixologie (l’art de créer des cocktails) et gastronomie, avec par exemple la démocratisation du « pairing », ou accord mets / cocktails, pour des expériences gustatives inédites.