Fondée en 1875 à Biarritz, Maison Arostéguy célèbre 150 ans d’histoire. Cinquième génération de la famille, Pierre Arostéguy crée la marque propre de la maison et développe aujourd’hui plus de 70 spécialités culinaires basques destinées aux épiceries fines françaises.
Un héritage réinventé par la cinquième génération
Installée à Biarritz depuis 1875, Maison Arostéguy est aujourd’hui la plus ancienne épicerie fine de France. À la tête de la maison depuis plus de trente ans, Pierre Arostéguy incarne la cinquième génération familiale. Triturateur d’épices, il crée en 1990 la marque Maison Arostéguy afin de donner une nouvelle expression au savoir-faire familial. Son ambition : réunir sous un même nom les recettes imaginées dans son atelier, inspirées des saveurs emblématiques du Pays Basque.
Une signature pour les épiceries fines
La marque propre Maison Arostéguy réunit aujourd’hui plus de 70 références inspirées de la gastronomie basque : mélanges d’épices, condiments, foie gras, terrines, conserves de poisson, biscuits, confitures ou encore liqueurs. Le Piment d’Espelette AOP, seule épice française bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée, est au cœur de nombreuses créations, dont La Force Basque, Baïona Bengal, Ximitxurri ou Pasta Basta. Référencée dans des épiceries fines emblématiques comme La Grande Épicerie de Paris et Lafayette Gourmet, la marque est également accompagnée d’un univers de recettes et de conseils d’utilisation accessibles sur son site, pour inspirer professionnels et amateurs. « Donner le goût du pays, c’est ça que nous avons à transmettre », résume Pierre Arostéguy.
Fiche contact
Maison Arostéguy
5 avenue Victor Hugo
64 200 Biarritz
05.59.24.00.52
commandepro@arosteguy.com
Site internet : https://www.arosteguy.com/
Facebook : @maisonarosteguy
Instagram : @maisonarosteguy
