Bio et originale – le poivron jaune est rare en tartinable – cette préparation artisanale bénéficie de l’expertise de L’Épicurien qui outre la qualité des ingrédients issus de l’agriculture biologique, utilise ici de grands chaudrons à double fond permettant de cuire de façon homogène l’ensemble des ingrédients. Idéalement traités, ces derniers se marient parfaitement. Belle à voir, cette préparation offre un goût d’une rare authenticité.
PVC : 5 € le pot de 100 g
Benoit Gandon
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