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RIZ DE CAMARGUE CANAVER

Produit Spécial Confinement : Riz de Canavere

Notre « Best SELLER » , incontournable et 100% fiable ! Ce riz est  inratable, et il  ne colle. C’est un riz qui cuit en 10 minutes et qui accompagnera parfaitement tout vos plats, en sauce ou avec un simple filet d’huile d’olive.

Notre Riz ROND SPECIAL RISOTTO :

Accompagnera parfaitement votre confinement, car il demande un peu plus de temps que les autres, le risotto se cuisine avec patience. L’avantage c’est qu’il est déclinable à l’infini en fonction des gouts de chacun. Véritable plat complet, vous pourrez l’agrémenter de tout ce qu’il vous plait.

Etant un  Riz ROND, il est aussi possible de le cuisiner en note sucrée,  Riz au lait ou gâteaux de riz.

RECETTE RISOTTO DE PRINTEMPS

Risotto de printemps

Risotto de printemps

INGRÉDIENTS 4 PERSONNES

  • .100 g de beurre
  • .2 poignées de roquette
  • .1/2 grenade
  • .50 g de pistaches
  • .5 cl d’huile d’olive
  • .1 citron bio

 PRÉPARATION

  • 1.Plongez les bouillons l’Effeuillé dans 50 cl d’eau très chaude.
  • 2.Dans une sauteuse, faites suer l’oignon finement ciselé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz, laissez-le nacrer quelques minutes et mouillez peu à peu avec le bouillon pour le faire cuire doucement 14 à 20 min, sans cesser de remuer. Si besoin, rajoutez un peu d’eau chaude.
  • 3.Ecossez les petits pois. Faites-les cuire avec les fèves 3 mn à l’eau salée, puis égouttez-les. Réservez.
  • 4.Lavez les asperges, coupez la base des tiges, puis faites-les cuire 8 mn dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les. Détachez les graines de la grenade. Décortiquez les pistaches.
  • 5.Quand le riz est cuit, ajoutez le beurre, les petits pois et les fèves. Mélangez.
  • 6.Répartissez le risotto dans 4 assiettes, décorez d’asperges, de pistaches, de roquette et de graines de grenade. Terminez en râpant un peu de zeste de citron au tout dernier moment.

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