Un chocolat noir 75% de cacao du Pérou

Article mis en ligne par · 11 décembre 2020

Installée à Voiron en Isère depuis 1884, la chocolaterie Bonnat s’est taillé une belle réputation. Elle est justifiée, même si certaines recettes ont pu surprendre. Ce n’est pas le cas de celle-ci qui est réalisée à partir de fèves de cacao réputées provenant de petites fermes de l’Alto Piura au Pérou. Leur typicité se retrouve exaltée dans cette tablette de couleur claire qui présente un goût légèrement acidulé et fruité. Deux saveurs qui enveloppent le palais sur la longueur.

PVC : 6,60 € la tablette de 100 g

Contact : Tél. 04 76 05 28 09
contact@bonnat-chocolatier.com

https://bonnat-chocolatier.com/fr

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