Dernière création de Vincent Brunet qui se présente comme le sommelier de thé de sa maison Kodama (créée en 2015), le mélange – Poids Plume a été pensé comme un thé à infuser à chaud ou à froid, selon l’humeur et la saison. Parfaitement équilibré et beau à voir (c’est un détail qui participe au plaisir) il s’agit d’un assemblage délicat de Sencha de Kagoshima, dans le sud du Japon, auquel a été ajouté des feuilles de basilic grand vert et des agrumes (un accord citron / orange / pamplemousse). Tout est bio, tout est bon et tout est beau, notamment la boite métal noire très design.
PVC : 14€50 la boite de 90g.
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