Terra Gourma ouvre sa seconde boutique
Après le succès de leur première épicerie fine à Levallois-Perret, Guillaume Scarfogliere et Laurent Farges passent la vitesse supérieure et investissent un espace de 300 m2 dans le bas de la rue des Martyrs dans le 9e arrondissement à Paris, avec une offre bien plus étendue. Les épiciers de Levallois-Perret voient grand pour leur nouveau projet. Dans […]
Le chocolat en France en 2016 : une certaine stabilité
Publiés le 14 mars par le Syndicat du Chocolat, les chiffres clés de ce secteur montrent une certaine stabilité pour l’année 2016, avec deux moments forts dans l’année – Noël et Pâques – qui représentent à eux seuls et sans surprise, près de 13 % des ventes (respectivement 8,5 % et 3,9 % selon le Panel […]
Casa Buttafoco : Le drapeau corse flotte sur le 8e arrondissement de Paris
À quelques mois d’intervalle, Jean-Christophe Buttafoco a installé une deuxième épicerie corse à Paris, avenue de Friedland dans le 8e arrondissement. Un développement rapide qui pourrait être suivi prochainement par une première implantation à l’étranger. C’est un grand-père, ancien épicier et producteur de charcuterie corse, qui a donné envie à ce fabricant et distributeur de […]
Les Journées du Café
24 et 25 mars 2017 À l’initiative du Comité Français du Café, les torréfacteurs se mobilisent partout en France pour partager leur passion, les vendredi 24 et samedi 25 mars prochains. Près de 300 torréfacteurs vous ouvriront leurs portes et proposeront des animations (dégustations, ateliers méthodes de préparation du café, initiations à la torréfaction, démonstrations […]
Planète Bière
Les 26 et 27 mars 2017 Au Tapis Rouge, Paris 10e Pour sa 3e édition, Planète Bière réunira près de 90 exposants. Ces deux journées qui serviront de cadre à différentes animations ayant pour thème « La bière au cœur de la gastronomie » réuniront les principales brasseries artisanales de qualité venues aussi bien de Belgique (avec […]