Lieu de rencontres et d’échanges pour les professionnels de la restauration et pour les foodies, le festival Omnivore se présente comme une plaque tournante de la cuisine contemporaine. Son édition 2022 n’y coupera pas. Et elle sera encore plus engagée avec des chefs ultra-conscients, encore plus territoriale avec des acteurs du changement, toujours plus locale avec une mise l’honneur des diff rentes régions de France. Le tout en conservant son ouverture sur le monde et les chefs qui le composent. Pour info, la dernière édition de 2021 a réuni 7 500 participants.
