laGrange enrichit sa collection avec une nouvelle gamme d’infusions élaborée autour de la fève de cacao. Trois recettes qui invitent à redécouvrir le cacao sous une forme délicate et pleinement aromatique.
La fève de cacao est la graine du fruit du cacaoyer, aussi appelée la cabosse. C’est le produit “entier”. Elle est entourée d’une fine enveloppe protectrice, la coque. Pour être consommable, elle est récoltée, fermentée puis séchée. On peut la consommer telle-quelle, après torréfaction, mais elle est surtout la base de toute la production du chocolat.
Naturellement riche en antioxydants (flavonoïdes), le cacao contient également du magnésium et de la théobromine, un stimulant doux réputé pour procurer une sensation de bien-être et de vitalité.
En infusion, la fève de cacao révèle toute la richesse aromatique du cacao avec des notes profondes, torréfiées, chocolatées et naturellement gourmandes, tout en restant léger et sans sucre ajouté.
Trois créations biologiques gourmandes signées laGrange :
- Au goûter de Louis, conçue pour procurer la richesse gustative d’un véritable chocolat chaud.
- L’Orangette, infusion aussi craquante que puissante.
- Îles Bounty, un voyage sensoriel en une tasse, comme croquer dans une confiserie de noix de coco enrobée de chocolat.
