Andalousie, une référence internationale pour son engagement à offrir une grande variété de produits agroalimentaires et boissons de très haute qualité
L’Andalousie est une référence internationale pour des raisons diverses, l’une d’entre elles étant la qualité et les saveurs incontestables de ses produits. Le désir d’offrir une gastronomie de qualité et de délicieux produits ont incité les producteurs andalous à optimiser leur process de production et d’obtenir des labels de qualité et d’innovation. En conséquence, l’Andalousie et sa gastronomie ont parcouru du chemin sur les marchés internationaux et sont désormais une référence pour le monde entier.
Notre région est très riche en variété de produits avec entre autres : l’huile d’olive, la viande et la charcuterie ibériques, des légumes et du poisson en conserve ou des produits BIO. Grâce à cette diversité de produits, la région a battu un record de janvier 2022 à juillet, ayant atteint presque 7 milliards d’euros dans ses exportations de produits agroalimentaires et de boissons. Grâce à cette forte croissance, le secteur agroalimentaire andalou a de grands défis pour l’avenir centrés autour de la recherche de l’excellence et de l’adaptation aux nouveaux besoins du consommateur.
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