La chaîne française de jardineries Botanic a déployé une offre bio alimentaire et de bien-être dans la majorité de ses magasins. Virginie Huguenin-Richard explique la logique et les projets alimentaires de l'enseigne.
Créée en 2008 par un jeune entrepreneur à l’esprit commerçant, l’enseigne de magasins bio Le Marché de Léopold compte 21 magasins en France. Sa recette : des points de vente conviviaux, misant sur l’offre la plus locale possible et le vrac.
Initiateur de filières de production équitables en Afrique et Amérique du Sud, André Deberdt, fondateur de Kaoka est aussi un innovateur qui a créé l’une...