FOIE GRAS CASTAING

Article mis en ligne par · 17 octobre 2019 ·

Description de l’entreprise

Producteur de foies gras, magrets, confits, plats cuisinés et spécialités landaises depuis 1925, Castaing est une entreprise familiale. La 4ème génération perpétue les valeurs fondatrices de la Maison : EXCELLENCE, AUTHENTICITE, QUALITE et SAVOIR FAIRE. Elle distribue ses produits gastronomiques dans le monde entier auprès d’une clientèle prestigieuse d’épiceries fines, grands magasins, restaurants et traiteurs qui ont en commun la volonté d’offrir les saveurs les plus authentiques des Landes. 
Afin de proposer la meilleure qualité à ses clients, la Maison Castaing a toujours choisi de travailler en étroite collaboration avec les petites exploitations agricoles locales à taille humaine qui élèvent les canards à petite échelle et en plein air. Le gavage est traditionnellement fait à la main et exclusivement au maïs grain entier du Sud-Ouest en respectant le cahier des charges très strict du canard fermier des landes (Label Rouge). L’origine et la traçabilité sont garanties.

La valeur ajoutée de votre entreprise

Le plus de notre entreprise pour les commerces Gourmets

Depuis près d’un siècle, la Maison Castaing sublime son savoir-faire aussi bien dans la sélection des matières premières (Label Rouge), que dans la mise en œuvre de celles-ci.

Les équipes, très investies dans la préparation des meilleures recettes (foies gras, confits, magrets séchés, rillettes…), sont aussi en recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles présentations ou de nouveaux packagings (trilogie de magrets, mini figues fourrées au foie gras…).

Chaque emballage, élégant et moderne, mettra en valeur ses produits de grande qualité gustative.

La Maison Castaing entreprise familiale, à taille humaine, s’emploie à offrir le meilleur service à ses clients.

Votre dernière nouveauté

Le bloc de foie gras en barquette CONSERVE

Pratique, la barquette de 2 tranches de bloc de foie gras (oie ou canard) est le format idéal pour une entrée gourmande ou pour partager à l’apéritif. Elle est désormais disponible en STÉRILISÉ, ce qui permet une présentation en magasin à température ambiante, et une DLUO de 2ans. La recette reste inchangée, du foie gras et son assaisonnement, le packaging est moderne et élégant.



Contact

contact@castaing.pro
Tel. +33(0)5 58 76 02 10 
site web : http://www.castaing-foiegras.com/