Les confitures artisanales de La Cour d’Orgères
♥♥ Un amour de confiture ♥♥
Tombées dans le chaudron de confiture depuis toutes petites, les sœurs Indekeu perpétuent le savoir-faire artisanal de Maître Confiturier dans leur atelier à Quiberon en Bretagne. Elles créent des recettes de confiture innovantes dans des bassines de cuivre rouge.
Pour sublimer le fruit, Marie-Charlotte et Vérène osent des recettes inédites avec des ingrédients de qualité. Elles vont à la rencontre de producteurs locaux pour trouver les plus beaux fruits : les figues de Solliès, les abricots du Roussillon, les citrons de Menton, les fraises de Plougastel…
Toujours en quête de nouvelles saveurs, elles souhaitent transmettre l’art de cuisiner la confiture. Leur création « Elixir » a été récompensée lors du salon Gourmet Food & Wine en septembre 2019 : un savant mélange de poires, ananas, passion, gingembre et vanille.
Cajole-moi, Passionnément, Chéri-Cherry… des associations irrésistibles de fruits rouges ou de fruits exotiques pour faire chavirer les papilles de votre valentin(e). Succombez à ces péchés mignons de gourmandise à savourer en solo ou avec votre moitié !
Découvrez également des créations éphémères au fil des saisons et inspirez-vous des recettes créatives de Vérène sur le blog de : LA COUR D’ORGÈRES
