Présentation de la société
Maison de Garniac, est spécialisée dans la production et le négoce de truffes. Depuis le Gard, nous vous sélectionnons et expédions des truffes fraiches (tuber melanosporum, truffes blanches d’Alba mais également de la truffe d’été et de la truffe de Bourgogne).
Nous avons également développé une gamme de produits d’épicerie à la truffe sans arômes (beurre à la truffe noire, conserves de truffes, foie gras de canard et risottos truffés). Nous élaborons d’autres produits d’exception (comme nos surprenantes amandes à la lavande), en choisissant nos ingrédients principalement en local (région Occitanie).
La valeur ajoutée de votre entreprise pour les commerces Gourmets
Indépendante et familiale, Maison de Garniac réalise le maximum d’opérations dans son laboratoire alimentaire. Nous avons fait le pari de nous installer à la campagne et d’y développer de l’activité et des emplois. Nous souhaitons maitriser la filière de la fourche à la fourchette. N’hésitez pas à venir nous rendre visite pour une dégustation sur nos truffières.
Notre collection est notamment référencée au Printemps du Goût et dans les épiceries fines qui recherchent des producteurs proposant une gamme originale et de qualité.
Yolaine Drouilly
Votre dernière nouveauté
Carpaccio & éclats de truffes d’été
Ce produit permet une première approche de la truffe, avec toujours 0% d’arômes.
Chaque truffe d’été (tuber aestivum) fait l’objet d’une sélection rigoureuse.
Nos truffes d’été sont stérilisées dans une huile végétale biologique.
Cette recette accompagne vos pâtes fraîches, omelettes ou salades.
Contact : Yolaine DROUILLY – Présidente
Maison de Garniac
Chemin de Cluchier
30760 Le Garn
04.66.33.65.47 / 06.52.86.83.60
Facebook @garniac
Instagram #garniac_truffe
Nous travaillons en France et à l’international avec des épiceries fines, des cavistes, des fromagers, et serions ravis de développer notre réseau de partenaires.
