Métiers

JHuit cent cinquante en 2010*, un peu plus de 1 000 aujourd’hui : les boutiques d’artisans torréfacteurs qui se développent en France, sont le reflet...

  Président du Comité Français du Café, Jean-Jacques Leuner évoque dans cet entretien, l’évolution du métier de torréfaction et l’action conduite au quotidien par sa...

Située dans le Haut Marais, près de la place de la République, la boutique parisienne de Caron réunit les cafés de la maison, torréfiés à...

Bien avant d’être facturé à la tasse au comptoir, le café est commercialisé non torréfié, en sacs de 60 kilos. Les acheteurs de ce café...

Découvrez le seul concept de chocolatier en France intégrant la fabrication de fines feuilles de chocolat en boutique. Date de création du concept : 1995...

La 4e édition de Planète Bière vous donne rendez-vous à la Cité de la Mode et du Design.  Avec 100 marques et brasseries venues du...

Selon une enquête* menée par Opinionway auprès des Français pour le compte de Generix Group, éditeur de solutions collaboratives pour l’écosystème du commerce, les consommateurs...