TAVOLA

Article mis en ligne par · 13 février 2020

Sélection de mets fins et de délicieux produits de première qualité. Tavola 2020 : 15, 16 et 17 mars 2020 à Kortrijk Xpo

Tavola est LE salon des professionnels passionnés par l’alimentation et les boissons haut de gamme. De l’artisanat aux produits tendance, des grands volumes à la production à petite échelle, des entreprises leaders de marché aux start-up, des marques renommées aux marques de distributeurs, des produits classiques aux découvertes surprenantes. Grâce à un mix réfléchi de 500 leaders de marché et de producteurs artisanaux, vous découvrirez au salon un assortiment unique de mets fins rigoureusement sélectionnés et de savoureux produits haut de gamme. Tavola se distingue par son souci d’innovation et une expérience produits exceptionnelle, qui se traduit tous les deux ans, par la tenue d’un des plus beaux salons alimentaires haut de gamme d’Europe. Qu’ils soient distributeurs, exploitants de magasins spécialisés ou restaurateurs, Tavola rassemblera les professionnels de l’alimentation et des boissons du 15 au 17 mars.

Une sélection qualitative de 500 exposants et de produits de première qualité

Tavola 2020 présentera, dans 5 halls d’exposition, pas moins de 500 exposants triés sur le volet. Parmi eux, il y a de nombreuses entreprises fidèles à ce rendez-vous biennal, mais aussi toujours +/- un tiers d’exposants qui n’étaient pas présents à l’édition précédente. Garantie s’il en est, de multiples découvertes, même pour les visiteurs fidèles. Fin 2019, 11.000 m² de la superficie d’exposition étaient déjà réservés. Tavola est donc bien parti pour redevenir en 2020, une plateforme d’inspiration unique pour toute la communauté alimentaire. Nous notons de nouveau, la participation de nombreux exposants étrangers, qu’il s’agisse de participations individuelles ou de pavillons internationaux créés par les Pays-Bas, le Luxembourg, l’Allemagne, la Grande-Bretagne, l’Irlande, l’Italie, l’Espagne, la Pologne, la Bulgarie, la Lettonie, le Canada, l’Indonésie, le Thaïlande, le Japon… et – bien sûr – la France. Cette année, des zones supplémentaires sont prévues pour les fabricants artisanaux et les jeunes entreprises, qui y présenteront des produits originaux et de qualité. Et pour la première fois, une avenue de la Bière sera consacrée à des bières spéciales proposées par des brasseurs. Tavola présentera dès lors, un assortiment unique de produits haut de gamme provenant de toutes les catégories alimentaires. Les visiteurs y découvriront notamment, une alimentation biologique et écologique ; des produits du terroir, des produits locaux, des aliments ethniques ; une alimentation sans gluten ni allergènes ; des produits halal / casher… Vous êtes à la recherche d’un fournisseur spécifique ou d’un produit unique ? Les exposants de Tavola réunissent un mélange unique de savoir, d’innovation et d’expérience. Consultez la liste et sélectionnez les participants et les groupes de produits sur www.tavola-xpo.be/exposants.

Haut lieu du goût et des affaires

Tavola est le point de rencontre de référence pour les professionnels de l’alimentation haut de gamme de plus de 30 pays. Les acheteurs et responsables des centrales d’achat de la grande distribution, du commerce en gros, des magasins spécialisés, des boutiques en ligne, de la restauration, de la production et de la presse professionnelle, s’y retrouvent dans des conditions optimales, ouvertes aux nouvelles impressions et aux possibilités d’affaires.

Tavola d’Or : les innovations culinaires de 2020

Dégustez et déterminez vous-même les tendances gastronomiques du futur. La Tavola d’Or couronne les innovations culinaires les plus remarquables de 2020 réparties en quatre catégories.
 Retail (produits offerts en libre-service)
 Traiteur (produits vendus avec service traditionnel)
 Produits Gourmets (produits pour épiceries fines et magasins spécialisés)
 Foodservice (produits pour organisations de restauration). Dans la Galerie des innovations, vous découvrirez la sélection du jury professionnel et vous pourrez voter pour déterminer le gagnant du prix du public.

Informations pratiques

Dimanche 15, lundi 16 & mardi 17 mars 2020 de 10h à 19h ; le mardi jusqu’à 18h
Kortrijk Xpo, Doorniksesteenweg 216, 8500 Courtrai / Kortrijk (Belgique)
Réservé aux professionnels du secteur de l’alimentation et des boissons
Réservez votre badge visiteur gratuit en ligne : via www.tavola-xpo.be ; code FR495
Pour tout renseignement : Kortrijk Xpo, +32 (0) 56 24 11 11
tavola@kortrijkxpo.com
www.tavola-xpo.be
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