Un crayon à l’ail noir fumé

Célèbre pour ses assaisonnements naturels à tailler commercialisés en coffrets sous forme de crayon avec un taille-crayon, Ocni vient de sortir une saveur vraiment originale avec cette recette à l’ail noir fumé (25%) imaginée en cobranding avec la Maison Boutarin. Réalisé à partir de gousses d’ail noir biologiques, le crayon est fumé au bois de chêne en fin de production. Idéal avec les volailles, la cuisine japonaise, les soupes et le poisson cru. Quelques copeaux suffisent pour relever des bouchées apéritives, plats ou desserts. A titre indicatif : il faut compter 1 copeau pour une bouchée, 5 à 10 copeaux pour une assiette et 120 copeaux dans un crayon de 18 g.