boutargue reduite

Une boutargue râpée très pratique

EN CUISINE 

Les amateurs de boutargue – spécialité méditerranéenne à base d’œufs de mulet salés puis séchés et protégés par une pellicule de cire – vont apprécier les multiples avantages offerts par ce conditionnement qui permet d’éviter le gaspillage inutile (produit noble) et les salissures : morceaux de cire sur le plan de travail, nettoyage d’une râpe… Idéale pour saupoudrer un plat de pâtes ou rehausser des œufs brouillés, cette recette est source d’inspiration multiple.

La maison Koskas & Fils qui la fabrique et la commercialise, propose également une recharge en sachet de 100 grammes.
Le flacon de verre se conserve à température ambiante.

PVC : 10 € le pot de 40 g / 13 € le sachet recharge de 100 g
Contact : Tél. 09 50 76 87 93
koskas-fils@hotmail.fr

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