Depuis 1857, le Moulin de la Veyssière produit artisanalement des huiles de noix et de noisettes vierges de manière ancestrale, dans le respect de la plus grande tradition périgourdine, sans additifs ni conservateurs. La meule, la poêle ainsi que le pressoir sont d’époque tout comme les instruments qui servent à la fabrication des huiles. C’est donc avec la même rigueur qu’est produite l’huile vierge d’amande proposée par ce Moulin. Douce, d’une richesse aromatique étonnante elle est appréciée pour ses qualités nutritionnelles. Naturellement riche en vitamine A, E et en acides gras insaturés, elle se distingue en bouche par des notes beurrées très gourmande. Il s’agit d’une huile réservée à l’assaisonnement, ne pas faire frire.
PVC : Huile vierge d’Amande – 20 cl 22,00€
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Moulin de la Veyssière
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La Petite Veyssière 24190 NEUVIC SUR L’ISLE
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