Fondée en 1845 à Clermont-Ferrand par Antoine Génestine, la distillerie du même nom s’était faite connaître (entre autres) par l’utilisation des 1886 de la statue du Vercingétorix d’Auguste Bartholdi comme emblème sur ses étiquettes. Relancée après 70 ans de silence en 2021 par Sébastien Jolivet, elle propose aujourd’hui une gamme d’anciennes boissons apéritives à l’image de cette Verte de Clermont non filtrée assez remarquable. En effet, élaborée à partir d’une verveine fraiche cultivée sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, la plante est infusée une heure après sa récolte dans un alcool surfin et du sucre français sans ajout de colorants ou d’autres arômes. Difficile de faire mieux ! Très joli flacon rétro en prime. 27,43°
PVC : 39 € la bouteille de La Verte de Clermont 70 cl
Contact : Sébastien Jolivet lesartisansduvin@live.fr site internet : liqueurs-genestine.fr tél : 07.63.19.43.70
