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Une soupe marocaine cuisinée en France

Cette soupe en pot de verre des globe-trotters du Sud-Ouest, Karine & Jeff, marie les légumineuses (des pois chiches) à la saveur douce de l’abricot et aux légumes indispensables à une soupe marocaine équilibrée (courgette, céleri, oignon, tomate), le tout saupoudré d’une pointe de cumin et rehaussé d’un filet d’huile d’olive.

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