Les tartinades YOUNAU mettent l’accent sur les spécialités d’Occitanie !

YOUNAU est une entreprise artisanale des Cévennes, spécialisée dans la fabrication de tartinades locales et savoureuses, travaillant en collaboration avec des Établissements Services d’Aide par le Travail (ESAT), alliant ainsi qualité artisanale, transparence, durabilité et inclusion.

En collaborant avec des producteurs locaux impliqués dans un mode de culture durable, et en priorisant l’utilisation de légumes issus de surplus de production ou d’écarts de tri, YOUNAU créé des tartinades aux saveurs uniques et adaptées à la saisonnalité.

Le retour des légumes d’hiver marque aussi le retour des tartinades réconfortantes et aux saveurs toujours régionales, à l’image de Virée en Occitanie. Subtil assemblage de châtaignes des Cévennes et d’ail du Tarn confit au thym, cette tartinade vous fera traverser la région Occitanie tout en mariant les saveurs locales récoltées en chemin.

N’hésitez pas à déguster aussi les autres recettes hivernales de YOUNAU telles que Retrouvailles entre copains (poireaux rôtis et pommes caramélisées au cidre), ou Douceur au coin du feu (potimarron, patate douce, oignons doux et épices de Noël) qui vous offrirons un moment de cozy, de partage et de convivialité, mettant toujours en lumière les saveurs locales.