Du 13 au 15 septembre 2025 – Parc Floral de Paris
Sirha Omnivore fêtera sa 20e édition en septembre 2025 ! À cette occasion, le salon fait évoluer son format et propose aux visiteurs une expérience immersive et festive articulée autour de six espaces thématiques : les graines, le sucre, la technologie et le style, les chefs, la culture et les boissons. Libre, rebelle, créatif et engagé, Sirha Omnivore se positionne comme le festival qui imagine la restauration de demain affranchie des règles établies. L’édition conjointe du Sirha Omnivore et du Paris Coffee Show organisée l’an dernier, a rencontré un franc succès ! Du 7 au 10 septembre 2024, plus de 7 900 passionnés de gastronomie et de café, dont 60 % de professionnels, se sont rassemblés pour se ressourcer, s’inspirer et découvrir les propositions des 200 exposants et partenaires présents. Fort de ce succès, le Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show s’associent à nouveau, du 13 au 15 septembre 2025, pour proposer l’un des grands rendez-vous de la rentrée aux professionnels du CHR, de la restauration et du commerce de bouche.
