Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2019, Vincent Ballot vient tout juste d’être élu président de la SCA, association du café de spécialité. Propos recueillis par...
Du 17 au 19 février 2021 Les organisateurs du plus grand salon mondial de l’alimentation biologique qui se tient chaque année à Nuremberg en Allemagne,...
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Trois étoiles depuis 2005, Régis Marcon appartient à cette familledes très grands chefs qui ont su rester proches de la natureet du territoire qui les...
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Organisé par notre magazine professionnel Le Monde de l’Épicerie Fine, le Prix Épicures s’est déroulé ce lundi 19 octobre à l’Hôtel Fauchon, place de la...
