crevette

Une préparation à base de crevettes

“Esquiché de crevettes”, c’est le nom provençal choisi par le chef étoilé marseillais Guillaume Sourrieu pour parler de cette recette inédite de crevettes, particulièrement bien pensée. Littéralement comprimés (esquichés en proven... [Lire la suite]
21 avril 2022
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