Producteurs en vidéo

epicerie fine

31e rencontre nationale de la torréfaction française

 Les 18 & 19 septembre 2016 – Parc des Expositions de Nantes Le rendez-vous professionnel annuel du Comité Français du Café se déroulera les dimanche 18 et lundi 19 septembre prochains à Nantes. Les tendances et innovations de l’univ... [Lire la suite]
15 juin 2016
Cie Des Saveurs

La compagnie des saveurs

 « Depuis près de 2 siècles, l’huilerie Guénard, basée à Noyers-sur-Cher, élabore des huiles gastronomiques de fruits secs. Celles-ci sont produites dans le respect de la tradition et des savoir-faire artisanaux afin de préserver toutes les ... [Lire la suite]
10 juin 2016
Apérichic

Apérichic.fr : 50 000 € d’investissement

 www.aperichic.fr s’est dévoilé aux internautes le 10 mars dernier. Le premier site dédié à l’apéritif. Adeptes de ce moment de convivialité, Audrey Roche et son conjoint Julien Guerne ont fait le choix du net, non seulement car il ... [Lire la suite]
8 juin 2016

Origines : un nouveau venu à Clermont-Ferrand

 L’envie de partager avec d’autres les produits qu’elle découvrait : voilà ce qui a motivé Sophie Chartoire à ouvrir son épicerie fine. Ses pérégrinations gourmandes en France et à l’étranger, lui ont permis de constituer un stock ... [Lire la suite]
8 juin 2016
Fauchon

ACTU : Fauchon Réceptions s’installe à Saint-Ouen

 Pour accompagner sa croissance, Fauchon Réceptions qui englobe les marques Fauchon Réceptions et Lubré Réceptions, vient d’intégrer un nouveau site de production, à Saint-Ouen en région parisienne. Installée depuis son lancement en 2008 ... [Lire la suite]
10 mai 2016

Christian Le Squer : « Il faut s’ouvrir à l’innovation »

 Sacré 3 étoiles par le guide Michelin en février dernier, Christian Le Squer, chef du Four Seasons Hotel George V Paris, a fait l’essentiel de son parcours dans des maisons prestigieuses et étoilées. Cela ne l’empêche pas de rester ... [Lire la suite]
4 mai 2016
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