FOIE GRAS DU PERIGORD

Le Foie gras du Périgord

Le foie gras du Périgord, des origines à aujourd’hui Dès le XVe siècle, le maïs, rapporté du Nouveau Monde, voit sa culture se développer dans le Périgord et s’impose rapidement comme particulièrement adapté aux oies et aux canards ... [Lire la suite]
19 novembre 2019
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